苔菜拖黄鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 17:09:06

苔菜拖黄鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tái cài tuō huáng yú,注音:ㄊㄞˊ ㄘㄞˋ ㄊㄨㄛ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母tai cai tuo huang yu
  • 拼音首字母tcthy
  • 注音符号ㄊㄞ ㄘㄞ ㄊㄨㄛ ㄏㄨㄤ ㄩ

扩展释义

“苔菜拖黄鱼”是浙江宁波的一道传统名菜。苔菜,又名干苔、海苔,为翠绿细管状植物,形似丝棉,产于浅海岩石上,冬春季采集晒干,清香味浓,以浙江宁波附近海面所产最为有名。当地居足都喜欢以苔莱切成末,与面粉拌成糊,用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用,故名为“苔菜拖黄鱼”。此菜以香味浓郁、鱼肉鲜嫩而著称,深受人们欢迎。

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