均安煎鱼饼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 23:57:12

均安煎鱼饼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jūn ān jiān yú bǐng,注音:ㄐㄩㄣ ㄢ ㄐㄧㄢ ㄩˊ ㄅㄧㄥˇ

基本属性

  • 拼音字母jun an jian yu bing
  • 拼音首字母jajyb
  • 注音符号ㄐㄩㄣ ㄢ ㄐㄧㄢ ㄩ ㄅㄧㄥ

扩展释义

均安煎鱼饼是广东顺德传统的地方名点,当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青,或蒸或打边炉,味道鲜美。欧阳礼志加以改进,将鲮鱼青压成薄饼形,用慢火煎至金黄,使之成为佐酒下饭妙品。

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