炸酥鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 10:29:44 「炸酥鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà sū yú,注音:ㄓㄚˋ ㄙㄨ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母zha su yu 拼音首字母zsy 注音符号ㄓㄚ ㄙㄨ ㄩ 扩展释义 炸酥鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,炸酥鱼以青鱼为主要材料。这道菜色泽黄亮,块形酥嫩,汁浓油润,滋味咸香。