老胡记棒棒鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 22:24:37

老胡记棒棒鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lǎo hú jì bàng bàng jī,注音:ㄌㄠˇ ㄏㄨˊ ㄐㄧˋ ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母lao hu ji bang bang ji
  • 拼音首字母lhjbbj
  • 注音符号ㄌㄠ ㄏㄨ ㄐㄧ ㄅㄤ ㄅㄤ ㄐㄧ

扩展释义

“棒棒鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料,将鸡煮熟冷却后,用木棒轻轻将鸡肉敲酥,拉成鸡丝,加麻辣调味料拌均食用,其味麻辣鲜香、肉质细 嫩肥美,极受人们的欢迎,成为四川名菜。因为此菜烹制时用木棒敲打,故称“棒棒鸡”。

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