基本属性
- 拼音字母jin lian xi yu
- 拼音首字母jlxy
- 注音符号ㄐㄧㄣ ㄌㄧㄢ ㄒㄧ ㄩ
扩展释义
金莲戏鱼是浙江省传统的地方名菜,属于浙菜系。龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状,樱桃作莲心。蘑菇用高汤入味,后放在“莲花”外,再铺一层发菜,虾茸下六成热油中烫熟,用蛋皮包成“金鱼”状放在盘周围即成。
「金莲戏鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jīn lián xì yú,注音:ㄐㄧㄣ ㄌㄧㄢˊ ㄒㄧˋ ㄩˊ。
金莲戏鱼是浙江省传统的地方名菜,属于浙菜系。龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状,樱桃作莲心。蘑菇用高汤入味,后放在“莲花”外,再铺一层发菜,虾茸下六成热油中烫熟,用蛋皮包成“金鱼”状放在盘周围即成。