清汤鱼脆是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 20:40:35

清汤鱼脆」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:qīng tāng yú cuì,注音:ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩˊ ㄘㄨㄟˋ

基本属性

  • 拼音字母qing tang yu cui
  • 拼音首字母qtyc
  • 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩ ㄘㄨㄟ

扩展释义

清汤鱼脆是江西高级筵席上的汤菜,鱼脆晶亮透明,鸡肉鲜嫩,汤清味鲜。主要原料有鱼骨150克、鸡胸脯肉100克、鸡蛋清25克、味精1克、淀粉(蚕豆)5克、料酒10克、盐5克等,这道菜非常美味。

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