酥炸羊腩是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 11:37:38

酥炸羊腩」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sū zhà yáng nǎn,注音:ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄧㄤˊ ㄋㄢˇ

基本属性

  • 拼音字母su zha yang nan
  • 拼音首字母szyn
  • 注音符号ㄙㄨ ㄓㄚ ㄧㄤ ㄋㄢ

扩展释义

酥炸羊腩是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,酥炸羊腩以羊肉为主要材料。工艺关键是羊腩,即革肋条肉,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩。

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