烧鱼白是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 05:07:36

烧鱼白」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shāo yú bái,注音:ㄕㄠ ㄩˊ ㄅㄞˊ

基本属性

  • 拼音字母shao yu bai
  • 拼音首字母syb
  • 注音符号ㄕㄠ ㄩ ㄅㄞ

扩展释义

上杭县位于闽西汀江之畔,盛产鱼,河鲜常年可取。为当地人民擅长巧烹各式鱼鲜佳肴。“鱼白”则为人们所喜食,尤以“烧鱼白”脍炙入口。鱼白,是以猪网油裹制鱼泥蒸熟而成,色白如雪,故名。所谓“烧”,乃是当地“炸”的俗称。

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