煎扒鲭鱼头尾是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 09:35:39 「煎扒鲭鱼头尾」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiān bā qīng yú tóu wěi,注音:ㄐㄧㄢ ㄅㄚ ㄑㄧㄥ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄨㄟˇ。 基本属性 拼音字母jian ba qing yu tou wei 拼音首字母jbqytw 注音符号ㄐㄧㄢ ㄅㄚ ㄑㄧㄥ ㄩ ㄊㄡ ㄨㄟ 扩展释义 煎扒鲭鱼头尾是一道以肥嫩鲭为主要原料的传统菜品,属于豫菜系。