基本属性
- 拼音字母bai wei qi men
- 拼音首字母bwqm
- 注音符号ㄅㄞ ㄨㄟ ㄑㄧ ㄇㄣ
扩展释义
1.脐门,即鳝鱼的腹部肉,富含蛋白质,具有强身、健乳的药用功效。2.白煨脐门,经氽、烫、煨多种方法烹制而成。烹制时,原料置于砂锅之中,犹如蚊龙翻滚,成菜后,其风味纯软酥烂,汤汁乳白,故曰:“白煨脐门”。3,白煨脐门是两淮长鱼席名肴之一。
「白煨脐门」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bái wēi qí mén,注音:ㄅㄞˊ ㄨㄟ ㄑㄧˊ ㄇㄣˊ。
1.脐门,即鳝鱼的腹部肉,富含蛋白质,具有强身、健乳的药用功效。2.白煨脐门,经氽、烫、煨多种方法烹制而成。烹制时,原料置于砂锅之中,犹如蚊龙翻滚,成菜后,其风味纯软酥烂,汤汁乳白,故曰:“白煨脐门”。3,白煨脐门是两淮长鱼席名肴之一。