基本属性
- 拼音字母yuan men yu chi
- 拼音首字母ymyc
- 注音符号ㄩㄢ ㄇㄣ ㄩ ㄔ
扩展释义
原焖鱼翅是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系。此菜翅针晶莹，软糯滋润，汤味醇正，多用来做高档筵席的头菜。把水发鱼翅片成二片出水后，排叠在大汤碗内，加鸡清汤250克，放人葱结、姜片、火腿，盖上猪肥膘，上笼用旺火蒸约20分钟，滗去汤，再加鸡清汤250克，上笼复蒸20分钟。
原焖鱼翅是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-13 19:10:45
「原焖鱼翅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：yuán mèn yú chì，注音：ㄩㄢˊ ㄇㄣˋ ㄩˊ ㄔˋ。