蟹粉豆腐是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 07:44:37 「蟹粉豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiè fěn dòu fǔ,注音:ㄒㄧㄝˋ ㄈㄣˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。 基本属性 拼音字母xie fen dou fu 拼音首字母xfdf 注音符号ㄒㄧㄝ ㄈㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一,将小块状豆腐用油煎黄,放入炒过的蟹肉及调味料,之后以水淀粉勾芡即可。