浇汁菜心是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 07:37:24

浇汁菜心」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiāo zhī cài xīn,注音:ㄐㄧㄠ ㄓ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ

基本属性

  • 拼音字母jiao zhi cai xin
  • 拼音首字母jzcx
  • 注音符号ㄐㄧㄠ ㄓ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ

扩展释义

做法: 1、将菜心切下,洗净。咸蛋黄倒碎,辣椒切成末。2、沸水加盐,加半勺的油,倒入菜心煮2分钟捞起,竖起来放在盘子上。 3、锅里放半碗的水,加入咸蛋黄、辣椒末、鸡精烧开,可按口味加少许盐。用稀淀粉水勾芡成稠汁浇倒菜心上。当然,也可以直接清炒菜心,不过要记得把菜心立起来摆盘。1

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