焖酿鳝卷是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:17:07 「焖酿鳝卷」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:mèn niàng shàn juǎn,注音:ㄇㄣˋ ㄋㄧㄤˋ ㄕㄢˋ ㄐㄩㄢˇ。 基本属性 拼音字母men niang shan juan 拼音首字母mnsj 注音符号ㄇㄣ ㄋㄧㄤ ㄕㄢ ㄐㄩㄢ 扩展释义 焖酿鳝卷是广东潮汕一带的传统名菜,属于粤菜系潮州菜。此菜表面金黄,横断面彩色夺目,味道软滑鲜嫩。