老姜汤肉片汤是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 11:05:45

老姜汤肉片汤」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lǎo jiāng tāng ròu piàn tāng,注音:ㄌㄠˇ ㄐㄧㄤ ㄊㄤ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ ㄊㄤ

基本属性

  • 拼音字母lao jiang tang rou pian tang
  • 拼音首字母ljtrpt
  • 注音符号ㄌㄠ ㄐㄧㄤ ㄊㄤ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ ㄊㄤ

扩展释义

老姜汤肉片汤是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。汤清见底,滑嫩鲜香。把瘦肉洗净切成3厘米长、2.5厘米宽的薄片;老姜洗净切成1厘米长,0.3厘米厚的片;葱切成1.5厘米长的小段。 锅置旺火上,放熟猪油烧至五成热。将瘦肉片、老姜下锅炒熟,放肉清汤400克烧开,改小火煨5分钟,放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。

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