瓦块鸡是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:43:42 「瓦块鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:wǎ kuài jī,注音:ㄨㄚˇ ㄎㄨㄞˋ ㄐㄧ。 基本属性 拼音字母wa kuai ji 拼音首字母wkj 注音符号ㄨㄚ ㄎㄨㄞ ㄐㄧ 扩展释义 瓦块鸡,热菜,咸鲜味型。特点:色泽金黄,味浓亮油,鲜香适口。烹制法:炸、焯。此菜在鸡入罐炼煮时,以瓷瓦块消毒垫底而得名。