基本属性
- 拼音字母zha juan gan
- 拼音首字母zjg
- 注音符号ㄓㄚ ㄐㄩㄢ ㄍㄢ
扩展释义
炸卷肝是北京市传统的名菜，属于京菜系。表皮橙黄，清香酥脆，肝质鲜嫩，外形美观。食时蘸以花椒盐，味道更是鲜碱麻酥脆香，很有特色。
炸卷肝是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 10:07:57
「炸卷肝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：zhà juǎn gān，注音：ㄓㄚˋ ㄐㄩㄢˇ ㄍㄢ。
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