脱壳鳜鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 00:41:09 「脱壳鳜鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tuō ké guì yú,注音:ㄊㄨㄛ ㄎㄜˊ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母tuo ke gui yu 拼音首字母tkgy 注音符号ㄊㄨㄛ ㄎㄜ ㄍㄨㄟ ㄩ 扩展释义 脱壳鳜鱼是江苏省传统菜,属于苏菜系。外包薄壳,酥脆鲜香,壳内鱼肉清醇细嫩,糟香扑鼻,风味独特。原料