运河什锦面是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 14:15:37

运河什锦面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yùn hé shén jǐn miàn,注音:ㄩㄣˋ ㄏㄜˊ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄇㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母yun he shen jin mian
  • 拼音首字母yhsjm
  • 注音符号ㄩㄣ ㄏㄜ ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄇㄧㄢ

扩展释义

运河什锦面,通称十香面,为临清宾馆特色名吃。据宾馆饮食部厨师介绍,运河什锦面由金瓶梅宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新而来。十香面,顾名思义,要先有面条,是普通的面条,一般是机械轧制而成。奢侈点的是自家擀的手擀面,和面的时候要加鸡蛋,盐,这样擀出的面条才够筋道。特别是用石磨面加工成的面条口味最佳。

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