烧脂盖是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 10:18:33 「烧脂盖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shāo zhī gài,注音:ㄕㄠ ㄓ ㄍㄞˋ。 基本属性 拼音字母shao zhi gai 拼音首字母szg 注音符号ㄕㄠ ㄓ ㄍㄞ 扩展释义 摘要烧脂盖又名炸脂盖,是济南回族的传统风味菜肴色泽金黄,外酥里嫩,具有冬季养生调理、肢寒畏冷调理的作用。