基本属性
- 拼音字母jiang zhi wei
- 拼音首字母jzw
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄨㄟ
扩展释义
此味型是中式调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其主要用于荤类热菜。主要应用于以家禽、家畜、水产、野味及食用菌类等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为：酱酯香浓，鲜咸醇厚。由于不同菜肴的风味所需，或咸鲜回甜。
酱酯味是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 00:43:00
「酱酯味」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：jiàng zhǐ wèi，注音：ㄐㄧㄤˋ ㄓˇ ㄨㄟˋ。