豉香猪乸菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 13:53:24

豉香猪乸菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shì xiāng zhū nǎ cài,注音:ㄕˋ ㄒㄧㄤ ㄓㄨ ㄋㄚˇ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母shi xiang zhu na cai
  • 拼音首字母sxznc
  • 注音符号ㄕ ㄒㄧㄤ ㄓㄨ ㄋㄚ ㄘㄞ

扩展释义

做法1.猪乸菜洗净切段(最好把菜柄菜叶分开),出水去掉涩味(只有一点点); 2.豆豉剁碎、蒜瓣拍扁切碎; 3.热锅下油,煸香豆豉和蒜瓣,倒入菜柄炒片刻,再倒入菜叶炒熟即可。特点清甜、甘香。猪乸菜性味甘凉,益脾健胃,具有清热解毒、补中下气,化瘀止血、止痢、解肠风热毒等功效。1

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