菊花荸荠是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 22:11:57

菊花荸荠」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jú huā bí jì,注音:ㄐㄩˊ ㄏㄨㄚ ㄅㄧˊ ㄐㄧˋ

基本属性

  • 拼音字母ju hua bi ji
  • 拼音首字母jhbj
  • 注音符号ㄐㄩ ㄏㄨㄚ ㄅㄧ ㄐㄧ

扩展释义

原料: 去皮荸荠500克,味精1克,麻油5克,精盐5克,白糖10克,豆芽汤100克,番茄汁100克。 制法: (1)用“V”型槽刀在荸荠侧面周围刻上锯齿形花刀,掰成两片成菊花形,用开水氽熟捞出。 (2)炒锅置中火上,加入麻油烧至五成热,下入荸荠煸炒,加入豆芽汤、番茄汁、精盐、白糖、味精略烧5分种,收干汁晾凉后装盘,淋入麻油即成。 特点: 色泽红亮,形似菊花,甜咸略酸,脆嫩爽口。

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