大烧马鞍桥是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 14:30:21

大烧马鞍桥」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dà shāo mǎ ān qiáo,注音:ㄉㄚˋ ㄕㄠ ㄇㄚˇ ㄢ ㄑㄧㄠˊ

基本属性

  • 拼音字母da shao ma an qiao
  • 拼音首字母dsmaq
  • 注音符号ㄉㄚ ㄕㄠ ㄇㄚ ㄢ ㄑㄧㄠ

扩展释义

大烧马鞍桥(又称红烧马鞍桥)是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜-淮扬菜,该菜品因鳝鱼段与猪肉合烹,形似马鞍桥而得名;该菜品在成菜色泽酱红,汤汁稠浓,鳝段酥香,风味隽永,同时具备补虚养身、补阳调理等功效。

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