姜芽炒鸭片是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiang ya chao ya pian
• 拼音首字母jycyp
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄚ ㄔㄠ ㄧㄚ ㄆㄧㄢ

扩展释义

姜芽炒鸭片是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。圆盘盛装鸭片，以西红柿镶边，色泽淡红鲜艳，酸甜辣味俱全。姜芽炒鸭片以青椒为主要材料，烹饪以炒菜为主。