百花酒焖肉是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 04:27:02

百花酒焖肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bǎi huā jiǔ mèn ròu,注音:ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄡˇ ㄇㄣˋ ㄖㄡˋ

基本属性

  • 拼音字母bai hua jiu men rou
  • 拼音首字母bhjmr
  • 注音符号ㄅㄞ ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄡ ㄇㄣ ㄖㄡ

扩展释义

百花酒焖肉是江苏省的一道传统名菜,属于苏菜系,其味甜而香,醇浓质厚,富有营养,风味极佳。此菜选用的百花酒为镇江名酒,选用猪肉五花中肋,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,营养丰富。

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