基本属性
- 拼音字母bai shao si bao
- 拼音首字母bssb
- 注音符号ㄅㄞ ㄕㄠ ㄙ ㄅㄠ
扩展释义
白烧四宝是一道江苏省的传统名菜,属于淮阳菜 ,这道菜的特点味道鲜美可口。把鸡腰洗清,放入开水煮一下,取出撕去外皮,把鸭舌先用开水烫过,也撕去外皮,同鸭掌一道放入开水内煮熟,取出拆净软骨。 2.起热猪油锅,把鸡腰、鸭舌、鸭掌、熟鸡皮,菜心、蘑菇一道下锅,加浓汤、酒、盐烧。等汤将近收干,即调菱粉下锅勾薄芡,同时浇上鸡油起锅。
「白烧四宝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bái shāo sì bǎo,注音:ㄅㄞˊ ㄕㄠ ㄙˋ ㄅㄠˇ。
白烧四宝是一道江苏省的传统名菜,属于淮阳菜 ,这道菜的特点味道鲜美可口。把鸡腰洗清,放入开水煮一下,取出撕去外皮,把鸭舌先用开水烫过,也撕去外皮,同鸭掌一道放入开水内煮熟,取出拆净软骨。 2.起热猪油锅,把鸡腰、鸭舌、鸭掌、熟鸡皮,菜心、蘑菇一道下锅,加浓汤、酒、盐烧。等汤将近收干,即调菱粉下锅勾薄芡,同时浇上鸡油起锅。