白烧四宝是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:49:25

白烧四宝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bái shāo sì bǎo,注音:ㄅㄞˊ ㄕㄠ ㄙˋ ㄅㄠˇ

基本属性

  • 拼音字母bai shao si bao
  • 拼音首字母bssb
  • 注音符号ㄅㄞ ㄕㄠ ㄙ ㄅㄠ

扩展释义

白烧四宝是一道江苏省的传统名菜,属于淮阳菜 ,这道菜的特点味道鲜美可口。把鸡腰洗清,放入开水煮一下,取出撕去外皮,把鸭舌先用开水烫过,也撕去外皮,同鸭掌一道放入开水内煮熟,取出拆净软骨。 2.起热猪油锅,把鸡腰、鸭舌、鸭掌、熟鸡皮,菜心、蘑菇一道下锅,加浓汤、酒、盐烧。等汤将近收干,即调菱粉下锅勾薄芡,同时浇上鸡油起锅。

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