蛤蟆鸡是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 11:32:13 「蛤蟆鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:há má jī,注音:ㄏㄚˊ ㄇㄚˊ ㄐㄧ。 基本属性 拼音字母ha ma ji 拼音首字母hmj 注音符号ㄏㄚ ㄇㄚ ㄐㄧ 扩展释义 特点 汤汁滋味醇厚,鸡肉鲜嫩清香,面筋柔软味美,雏鸡炸后皮皱,上撒绿色毛豆,形似蛤蟆得名。