株洲什锦菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 18:58:33

株洲什锦菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhū zhōu shén jǐn cài,注音:ㄓㄨ ㄓㄡ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母zhu zhou shen jin cai
  • 拼音首字母zzsjc
  • 注音符号ㄓㄨ ㄓㄡ ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄘㄞ

扩展释义

什锦菜又称十样菜、素什锦,是南京市的一种传统名菜,属金陵菜;该菜品通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等食材炒制而成,此菜不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。

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