腌蒜茄子是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 00:55:38

腌蒜茄子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yān suàn jiā zi,注音:ㄧㄢ ㄙㄨㄢˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

基本属性

  • 拼音字母yan suan jia zi
  • 拼音首字母ysjz
  • 注音符号ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚ ㄗ

扩展释义

腌蒜茄子的传统做法是将茄子洗净蒸熟,然后从中间剖开,把捣好的盐蒜泥放入茄子的中间一小勺,涂抹均匀,再合上,放入坛子中摆好,盖严。需要一周左右时间轻微发酵过程,即可食用,以茄子里面出现紫色为最佳状态。这

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