基本属性
- 拼音字母dao ji
- 拼音首字母dj
- 注音符号ㄉㄠ ㄐㄧ
扩展释义
刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
刀技是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 00:43:55
「刀技」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：dāo jì，注音：ㄉㄠ ㄐㄧˋ。
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