酥鲳鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 09:51:20

酥鲳鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sū chāng yú,注音:ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母su chang yu
  • 拼音首字母scy
  • 注音符号ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩ

扩展释义

酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩。

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