基本属性
- 拼音字母su chang yu
- 拼音首字母scy
- 注音符号ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩ
扩展释义
酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩。
「酥鲳鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sū chāng yú,注音:ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ。
酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩。