三黄油鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 02:24:50

三黄油鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sān huáng yóu jī,注音:ㄙㄢ ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母san huang you ji
  • 拼音首字母shyj
  • 注音符号ㄙㄢ ㄏㄨㄤ ㄧㄡ ㄐㄧ

扩展释义

三黄油鸡又叫上海白斩鸡,是上海地区特色传统名菜,属于沪菜菜系。三黄油鸡以母鸡为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于咸鲜味。“白斩鸡”又因其用料是上海浦东三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),故又称三黄油鸡。

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