基本属性
- 拼音字母jiang ba jia zi
- 拼音首字母jbjz
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄅㄚ ㄐㄧㄚ ㄗ
扩展释义
酱扒茄子是一道特色传统佳肴。因为大酱里有淀粉、茄子上也有淀粉，所以最后不用水淀粉勾芡，汤汁也很浓稠；蒜一定要分两次放，特别是最后放的蒜末可谓是给这道菜起了画龙点睛的作用。绿葱花要最后盛入盘子中再撒上，既漂亮葱味又浓。
酱扒茄子是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 22:44:23
「酱扒茄子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：jiàng bā jiā zi，注音：ㄐㄧㄤˋ ㄅㄚ ㄐㄧㄚ ㄗ˙。