江南百花鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 08:44:28

江南百花鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiāng nán bǎi huā jī,注音:ㄐㄧㄤ ㄋㄢˊ ㄅㄞˇ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母jiang nan bai hua ji
  • 拼音首字母jnbhj
  • 注音符号ㄐㄧㄤ ㄋㄢ ㄅㄞ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ

扩展释义

江南百花鸡是广东省传统名菜,属于粤菜系。此菜白绿红色鲜艳,质地脆嫩柔软,清淡爽口味美。原为广州文园酒家的特色菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边,故称为“百花鸡”。

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