凉拌粉丝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母liang ban fen si
• 拼音首字母lbfs
• 注音符号ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄈㄣ ㄙ

扩展释义

凉拌粉丝，是广东徐闻城乡常见小吃之一，原料为大米、香油、花生米、虾仁等，先将大米磨浆制成粉丝，滚水落熟，冷却、滤干，拌以熟香油、炸花生、炸虾仁、酱油等调料，制作简单，酸辣可口。