乱炖是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 11:13:57

「乱炖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：luàn dùn，注音：ㄌㄨㄢˋ ㄉㄨㄣˋ。

基本属性

乱炖是比较普遍的家常炖菜之一，是一道将猪肉,豆角,土豆,茄子,西红柿,青椒等依次入锅，先炒后炖的菜品。乱炖这一道菜肴，就有将近10种食物，非常符合食物多样化的原则。