酥衣凤尾虾是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 22:07:50

酥衣凤尾虾」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sū yī fèng wěi xiā,注音:ㄙㄨ ㄧ ㄈㄥˋ ㄨㄟˇ ㄒㄧㄚ

基本属性

  • 拼音字母su yi feng wei xia
  • 拼音首字母syfwx
  • 注音符号ㄙㄨ ㄧ ㄈㄥ ㄨㄟ ㄒㄧㄚ

扩展释义

酥衣凤尾虾是福建省传统的特色名菜,属于闽菜系,以水面筋为制作主料,酥衣凤尾虾的烹饪技巧以炸为主,口味属于炸烧味。酥衣凤尾虾的特色:菜品色泽金黄,虾尾赤红,造型逼真,外酥里嫩,香甜耐嚼,风味别致。此为福建风味素菜。以熟面筋为主料,加调料腌制入味,加工成凤尾虾状,炸制而成。

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