基本属性
- 拼音字母huang men niu rou
- 拼音首字母hmnr
- 注音符号ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
扩展释义
黄焖牛肉是湖北菜，以牛肉为制作主料，黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，属于家常味。特色是湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。以牛肉配黄花、黑木耳、玉兰片等黄焖而成，充分体现了黄焖菜的特色。
黄焖牛肉是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 07:35:37
「黄焖牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：huáng mèn niú ròu，注音：ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ。