基本属性
- 拼音字母yi pin yu fang
- 拼音首字母ypyf
- 注音符号ㄧ ㄆㄧㄣ ㄩ ㄈㄤ
扩展释义
湖北名菜之一。原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。后经沔阳厨师引入汉口酒家。此菜以青鲤、鲩鱼的中段作主料,剁成方块走油,配以海米、猪肉、冬笋等鲜料烹烧而成。色、香、味、形俱佳。
「一品鱼方」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yī pǐn yú fāng,注音:ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄩˊ ㄈㄤ。
湖北名菜之一。原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。后经沔阳厨师引入汉口酒家。此菜以青鲤、鲩鱼的中段作主料,剁成方块走油,配以海米、猪肉、冬笋等鲜料烹烧而成。色、香、味、形俱佳。