酒糟空心菜梗是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 07:39:09

酒糟空心菜梗」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiǔ zāo kōng xīn cài gěng,注音:ㄐㄧㄡˇ ㄗㄠ ㄎㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄘㄞˋ ㄍㄥˇ

基本属性

  • 拼音字母jiu zao kong xin cai geng
  • 拼音首字母jzkxcg
  • 注音符号ㄐㄧㄡ ㄗㄠ ㄎㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄘㄞ ㄍㄥ

扩展释义

酒糟空心菜梗是南昌的一道特色家常菜。南昌人夏天爱吃空心菜,我们称空心菜为“蕹菜”,主要的烹饪方法就是快炒,味道一般都是鲜辣开胃的。标准的南昌版水蕹菜是要放蒜蓉、豆豉、辣椒炒的,还有一种版本就是放酒糟(也就是“醪糟”),也别有一番风味!

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