炸金钩棒是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 23:52:43 「炸金钩棒」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà jīn gōu bàng,注音:ㄓㄚˋ ㄐㄧㄣ ㄍㄡ ㄅㄤˋ。 基本属性 拼音字母zha jin gou bang 拼音首字母zjgb 注音符号ㄓㄚ ㄐㄧㄣ ㄍㄡ ㄅㄤ 扩展释义 炸金钩棒是山东省传统的名菜,属于鲁菜系。此菜色金黄,外酥脆,形状美,味鲜美。以猪通脊肉,水海米等制作而成。