基本属性
- 拼音字母hong kou niu bi
- 拼音首字母hknb
- 注音符号ㄏㄨㄥ ㄎㄡ ㄋㄧㄡ ㄅㄧ
扩展释义
菜肴名称红扣牛鼻菜肴背景俗话说“熊舔掌而掌美，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻与牛头常常配伍同煮，牛头已烂，牛鼻末熟，故被食者弃之。牛鼻含胶质较多，难以烹制，关键在于除去胶质。现经清真菜世家、特二级烹调师马允勤师傅专心烹制，使红扣牛鼻一菜，步入高档筵席。
红扣牛鼻是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 18:56:29
「红扣牛鼻」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：hóng kòu niú bí，注音：ㄏㄨㄥˊ ㄎㄡˋ ㄋㄧㄡˊ ㄅㄧˊ。