素油鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 02:59:19

素油鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:sù yóu jī,注音:ㄙㄨˋ ㄧㄡˊ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母su you ji
  • 拼音首字母syj
  • 注音符号ㄙㄨ ㄧㄡ ㄐㄧ

扩展释义

素油鸡是素食菜谱之一,以豆腐为制作主料,素油鸡的烹饪技巧以拌为主,口味属于五香味。素油鸡的特色:皮色如鸡,滋味鲜美,越嚼越香。此品为安徽风味素菜。以豆腐衣为主料,蒸软后在特制的卤汁内浸泡入味,再经蒸、包、压、切等多道工序制成。

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