炆红果是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 06:12:07

炆红果」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:wén hóng guǒ,注音:ㄨㄣˊ ㄏㄨㄥˊ ㄍㄨㄛˇ

基本属性

  • 拼音字母wen hong guo
  • 拼音首字母whg
  • 注音符号ㄨㄣ ㄏㄨㄥ ㄍㄨㄛ

扩展释义

炆红果是山东省的传统小吃,属于鲁菜系。用红果和桂花酱锁制,色泽红润,甜酸适中,味美可口。把红果洗净,用直径0.5厘米的铁管捅去核,然后放入锅内加清水,用微火煮至五成熟捞出,剥去皮。汤锅内放清水,加入白糖,用中火烧沸,待糖溶化后撇去浮沫,倒入山楂,移至小火上炆至汁浓时,放入桂花酱轻轻搅匀,盛入盘内即成。

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