蜡椒鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 04:36:27

蜡椒鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:là jiāo yú,注音:ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母la jiao yu
  • 拼音首字母ljy
  • 注音符号ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄩ

扩展释义

蜡椒鱼是浙江省传统的特色名菜,属于浙菜系。把香菜择好,请水洗净,切成段。将鲤鱼洗净剞花刀,葱切末及细丝; 炒锅下配料,煸出香味后,倒入精盐、味精、鸡汤、绍酒、姜汁。同时,将鲤鱼烫除腥味,待汤烧开后放入锅里炖,出锅放醋、香油即可。

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