山城溪鳁是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 13:23:32 「山城溪鳁」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shān chéng xī wēn,注音:ㄕㄢ ㄔㄥˊ ㄒㄧ ㄨㄣ。 基本属性 拼音字母shan cheng xi wen 拼音首字母scxw 注音符号ㄕㄢ ㄔㄥ ㄒㄧ ㄨㄣ 扩展释义 山城溪鳁是重庆特有的一道菜品,主料是溪鳁,配料是猪瘦肉等,调料为精盐、 味精、绍酒等,通过旺火蒸制的做法而成。