基本属性
- 拼音字母jiang zhi zhou zi
- 拼音首字母jzzz
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄓㄡ ㄗ
扩展释义
酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜,属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料,先卤后煨,制作而成。成菜后,肉烂味香,肥而不腻。
「酱汁肘子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiàng zhī zhǒu zi,注音:ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄓㄡˇ ㄗ˙。
酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜,属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料,先卤后煨,制作而成。成菜后,肉烂味香,肥而不腻。