酱汁肘子是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:53:09

酱汁肘子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiàng zhī zhǒu zi,注音:ㄐㄧㄤˋ ㄓ ㄓㄡˇ ㄗ˙

基本属性

  • 拼音字母jiang zhi zhou zi
  • 拼音首字母jzzz
  • 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄓㄡ ㄗ

扩展释义

酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜,属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料,先卤后煨,制作而成。成菜后,肉烂味香,肥而不腻。

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