凉拌牛肉是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 11:16:32

凉拌牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:liáng bàn niú ròu,注音:ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

基本属性

  • 拼音字母liang ban niu rou
  • 拼音首字母lbnr
  • 注音符号ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ

扩展释义

凉拌牛肉做法: 1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉。 2.食用时,横着肉纹切成大薄片装盆,淋上麻油,上桌随带酱油,甜面酱,葱白段各一小碟佐餐。

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