金丝豆腐干是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jin si dou fu gan
• 拼音首字母jsdfg
• 注音符号ㄐㄧㄣ ㄙ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ

扩展释义

客家名菜，又名一品金丝，用长汀豆腐干细切成丝，配以花菇、冬笋、鸡汤，旺火速蒸而成。其味鲜香脆，回味绵长。